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lunes, 13 de junio de 2016

Tarta de queso al horno

Últimamente parezco la niña de las tartas de queso, pero es que he tenido varias celebraciones y todo el mundo pedía tarta de queso. Así que he ido colgándolas a lo largo de los días, pero tranquilos que habrá más cosas que tartas de queso o dulces, ja,ja,ja.


Ingredientes para un molde de 18 cms:

300 g. de queso philadelphia

3 yogures naturales
140 g. de azúcar
3 huevos
30 g. de maizena
Ralladura de 1 limón

Para acompañar: mermelada de fresa (o a vuestro gusto)


Preparación:
Precalentamos nuestro horno a 150ºC calor arriba y abajo.
Batimos todos los ingredientes en un robot de cocina y lo vertemos en nuestro molde, que previamente habremos engrasado bien.


Al horno, durante aproximadamente 40 min (hacéis la prueba del palillo y cuando sale seco es que ya está cuajada la tarta).
Dejamos enfriar al menos un par de horas y listo.



¡Es una auténtica delicia! Y si la acompañáis con una  buena mermelada casera de fresas, ¡mejor que mejor!
¡Buen provecho!


¿Os gustan las tartas de queso tanto como a mi?

lunes, 6 de junio de 2016

Tarta de queso en microondas

Este fin de semana había muchas celebraciones, muchos invitados... y poco tiempo. Así que me he tirado a por mi amigo el microondas, que hace unos postres estupendos y nada de tiempo. Aquí os dejo uno de sus ejemplos.


Ingredientes:
300 gr de queso crema (philladelphia entero)
Una lata pequeña de leche condensada
4 huevos
1 yogurt griego
caramelo para el molde


 Preparación:
Se carameliza un molde apto para microondas.
Se tritura todo y se vierte en el molde.
Se mete al microondas a 750 de potencia durante 12 min.
Dejar reposar dentro del horno 5 min y sacar.
Dejar enfriar en el molde para que termine de cuajar.
Le damos la vuelta y a disfrutar.


¡Buen provecho!

domingo, 5 de junio de 2016

Tarta de queso mascarpone (triturar y hornear)

Ataco de nuevo con mis recetas de siempre y de esas facilitas. Las de batir y hornear. 


Ingredientes:
*250 g de queso mascarpone
*3 quesitos
*tres huevos
*100 g de azúcar
*45 g de maicena
*dos yogures griegos


Preparación:
Se tritura todo y se mete durante unos 40 minutos al horno, calor arriba y abajo, precalentado a 180 °C. Yo la hago en un molde de 18 cms y queda perfecta, pero controlad siempre vuestro horno y si veis que se tuesta mucho por arriba ponedle un papel de plata por encima.


¡Buen provecho!

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