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domingo, 7 de agosto de 2016

Tarta de queso de Mila (sin horno)

Bueno, aquí vuelvo con mis tartas de queso, esta vez, ¡sin horno! Muy sencilla y rápida de hacer. A ver qué os parece.


INGREDIENTES:

3 huevos
8 quesitos
10 cucharadas de azúcar
1 l de leche entera
2 sobres de cuajada
sobaos o bizcocho genovés
caramelo líquido



PREPARACIÓN:

Caramelizamos el molde que vayamos a utilizar.
Batimos toso los ingredientes muy bien, excepto los sobaos y el caramelo.
Lo llevamos a ebullición (como nos indican las instrucciones de la cuajada) y retiramos del fuego, siempre sin dejar de remover que se pega!!!
Vertemos la mezcla sobre el molde caramelizado y lo cubrimos con sobaos, bizcocho genovés, magdalenas... (lo que tengáis por ahí que incluso esté un poco duro, que con el calor se reblandece).
Lo metemos al frigorífico un mínimo de 4 horas y le damos la vuelta en el plato de presentación.



¡Es uno de mis postres preferidos!


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