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viernes, 13 de diciembre de 2013

Dulce de membrillo

   ¡Qué rico está el membrillo! Hasta hace unos años nunca me había atrevido a hacerlo porque mi madre decía que "era trabajo de negros", vamos, que era muy complicado. Y entonces, me compré la Thermomix. Y claro, no tiene nada que ver. Ni esfuerzo, ni salpicaduras, ni vueltas y vueltas a pulso... Nunca lo he hecho sin ella, así que solo pondré la receta con Thermomix. ¡Disculpas para las que no la tengáis!



INGREDIENTES:

* 500 gr de membrillos lavados con piel pero sin pepitas
* 500 gr de azúcar
* 1 limón pelado y sin pepitas



PREPARACIÓN:

   Se tritura todo a velocidad progresiva 5-7 y se programa 30 min, vel 5, 100ºC. 
  Se vierte en un molde y listo. ¡Menuda complicación, ¿verdad mamá?!


¡Está delicioso!

2 comentarios:

  1. Menuda complicación Meg!! jiji
    Yo no tengo termomix y la verdad que me da un poquitín más de trabajo pero nada de complicación.
    sencillamente delicioso...es verdad que no a todo el mundo gusta pero a mí personalmente me encanta.
    Ahora tengo en la nevera y voy "picoteando" un trocito cada día.
    ;-)

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    Respuestas
    1. Pues Sil, ya estás haciendo una entrada porque yo no sé hacerlo de otra forma y así, se lo demostramos a mi madre!!! :)

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